月饼,月饼月饼最初是保质用来拜祭月神的供品 。
月饼本身高糖高油,水份不多,不容易坏,可以放一年不坏 。有利于月饼的月饼保存 。工艺先进了,保质充氮气。祭月,期那用它祭月、月饼高油的保质食物,相对其他食物来说还是比较容易变质的,如果月饼放了一年都还没有变质的话,那么很有可能是因为这类月饼中含有较多的防腐剂等